Τρίτη 25 Ιουνίου 2013

Τρίτη 18 Ιουνίου 2013

OI 6 AΛΗΘΕΙΕΣ

1.Δεν μπορείς να αγγίξεις όλα τα δόντια σου με την γλώσσα σου!!!!!
2.Όλοι οι βλάκες μόλις διαβάσουν την πρώτη αλήθεια θα την δοκιμάσουν!!!!!!
3.Και θα διαπιστόσουν ότι είναι ψέμα!!!!!
4.Και τώρα χαμογελάς γιατί και εσύ είσαι βλάκας!!!!!
5.Και τώρα κάνεις αυτό το κειμενάκι αντιγραφή για να το βάλεις στο δικό σου stardoll!!!
6.Και εξακολουθεί να υπάρχει αυτό το ηλίθιο χαμόγελο στο πρόσωπο σου!!!

LEMON PIE

Υλικά για 6 άτομα

Για την τάρτα

170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κοφτό κουτ. γλυκού αλάτι
100 γρ. Flora Soft με βούτυρο
3 κρόκοι αυγού
50 γρ. ζάχαρη άχνη
1 καψούλι βανίλιας
1 λαδόκολλα
300 γρ. ψιλά ξερά φασόλια

Για τη γέμιση

6 αυγά χτυπημένα
2 ασπράδια
200 γρ. ζάχαρη άχνη
150 γρ. κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά
Ξύσμα από 2 λεμόνια και χυμό από 2 λεμόνια
3 κουτ. ζάχαρη άχνη για τη γαρνιτούρα κοσκινισμένη

Lemon Pie

Για την τάρτα
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι πάνω σε μία λαδόκολλα και φτιάχνουμε μία λακκουβίτσα στη μέση με διάμετρο 25 εκ.
Στο κέντρο της λακκούβας ρίχνουμε το Flora Soft με βούτυρο και προσθέτουμε τον κρόκο από το αυγό.
Συμπληρώνουμε με τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε τα υλικά με τα δάκτυλά μας καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε το αλεύρι που είναι περιμετρικά της λακκούβας με μία σπάτουλα και τρίβουμε το μίγμα με τα χέρια μας.
Ζυμώνουμε το μίγμα σε μια μεγάλη εύπλαστη μπάλα, το τυλίγουμε με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30’.
Αλείφουμε μία βάση τάρτας με Flora Soft με βούτυρο.
Αλευρώνουμε τον πάγκο μας και τον πλάστη μας και ανοίγουμε φύλλο πάχους μισό με ένα εκατοστό.
Τοποθετούμε το φύλλο της τάρτας σε ένα ταψάκι, πιέζουμε στα τοιχώματα και στη συνέχεια τρυπάμε με πιρούνι όλη την επιφάνειά της.
Καλύπτουμε την επιφάνεια με ψιλά φασόλια και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190ο C έως ότου ροδίσει και γίνει τραγανή.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και δεν τη βγάζουμε από τη βάση της.
Για τη γέμιση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150ο C.
Ενώνουμε τα αυγά, τα ασπράδια και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ενσωματώνουμε την κρέμα γάλακτος, συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας το ξύσμα και το χυμό λεμονιού.
Βγάζουμε τα φασόλια από τη βάση και ρίχνουμε το μίγμα της κρέμας λεμονιού στην ψημένη τάρτα.
Ψήνουμε στο φούρνο για 50-55’ και στη συνέχεια την αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Γαρνίρουμε με ζάχαρη άχνη.
Tabs: γλυκά, γλυκό

Σάββατο 23 Φεβρουαρίου 2013

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ

ΚΡΕΜΑ ΕΥΚΟΛΗ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΚΑΚΑΟ
ΥΛΙΚΑ:
1 λιτρο γαλα
8 κουτ.σουπας σιμιγδαλι
4 κουτ.σουπας ζαχαρη κρυσταλλικη
3κουτ.σουπας μιγμα για ροφημα σοκολατας ή κακαο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε μια μικρη κατσαρολα ριχνουμε το γαλα,τη ζαχαρη και το ροφημα σοκολατας ή το κακαο.Αναβουμε το ματι της κουζινας στα 2/3 της δυναμης του και ανακατευουμε καλα.Δοκιμαζουμε το μιγμα για να δουμε ποσο γλυκο ειναι(αν επιλεξετε να ριξετε κακαο πιθανοτατα να χρειαστει κι αλλη ζαχαρη) και προσθετουμε οσο ζαχαρη επιπλεον χρειαζεται για να το φερουμε στα γουστα μας.Οταν χλιανει ριχνουμε και το σιμιγδαλι και αρχιζουμε να ανακατευουμε συνεχως μεχρι να πηξει η κρεμα μας.Αποσυρουμε απο την φωτια.ποιραζουμε σε πιατακια ή σε μπολακια και μωλις κρυωσει το βαζουμε στο ψυγειο.